遊客中心在高台行程裡扮演什麼角色？
鹿野遊客中心是前往鹿野高台必經的首站，由縱管處設置，過去曾作為茶葉展示中心。館內提供停車場、旅遊摺頁與旅客諮詢，也陳列鹿野出產的茶葉，可以品茗，深入了解鹿野的茶文化與泡茶工具。
官方列出的服務還包括無障礙坡道、親子公廁、哺乳室、輪椅與嬰兒推車借用，以及行李寄放，帶長輩或嬰幼兒的旅客可以先在這裡休息。
現場照片
福鹿茶區與紅烏龍是怎麼來的？
農業部的資料說，福鹿茶區是花東兩縣最大、最重要的茶區，曾因產銷分離、缺乏特色與進口台式茶的衝擊而萎縮，紅烏龍是當地轉型升級的產品之一。2008 年，茶改場東部分場（原臺東分場）為鹿野茶區建立特色，選用夏秋季的茶芽製作發酵較重的烏龍茶，取名紅烏龍。夏秋季日照強、茶芽長得快，但做成包種茶容易帶苦澀味，過去許多茶芽因此停採。
一杯紅烏龍怎麼品？
紅烏龍結合烏龍茶與紅茶的加工特點，發酵程度是烏龍茶類中最高的，同時著重烘焙。茶葉是半球形、色澤暗紅帶光澤，茶湯橙紅明亮，帶熟果香，滋味醇厚圓滑，冷泡與熱泡都適合。試喝時可以留意茶湯是否甘醇，不應有重熟味或焦味。
茶園可以走進去嗎？
高台與龍田一帶的茶園是生產中的農地，請在道路與開放的步道上欣賞，不要進入茶園，也不要採摘。想體驗採茶或製茶，需要向經營茶園的業者洽詢，是否開放與時間因業者而異。茶園周邊多是產業道路，行車與會車時請禮讓農用車輛。
怎麼和高台、龍田排在同一趟？
遊客中心與鹿野高台在同一條路線上，距離很近，通常是上高台前先在這裡取得資訊、品茶，下山後再往龍田村。搭台灣好行縱谷鹿野線的話，回程也會停靠遊客中心，可以在這裡等車。
出發前先知道
- 紅烏龍的等級與售價各家不同，建議試喝後再決定，不必一次買多。
- 遊客中心提供輪椅借用與行李寄放，長輩或推車同行時可以先詢問。
- 冷泡紅烏龍適合夏天，帶回家時依包裝說明保存。
